同样属于 “佘田桥三宝”，光洪村因土质独特，种出的莳菇颜色绯红、皮薄脆甜、嚼之无渣，深受市场欢迎。2022 年全村种植面积达 80 余亩，亩产约 3000 斤，通过抖音直播带货等方式实现销售一空，显著增加村级集体经济收入。电商平台上，光洪村茨菇常与荸荠组合销售，成为当地标志性农产品